孔子关于仁的教育思想是,仁为最高道德准则。
孔子道德教育的主要内容是礼和仁。其中礼为道德规范,仁为最高道德准则。礼是仁的形式,仁是礼的内容,有了仁的精神,礼才真正充实。在道德修养方面,他提出树立志向、克己、践履躬行、内省、勇于改过等方法。
同时学而知之是孔子教学思想的主导思想。在主张不耻下问、虚心好学的同时,他强调学习与思考相结合,同时还必须“学以致用”,将学到的知识运用于社会实践。
晚年孔子总结出了八不食原则,即鱼馁而肉败,不食;色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食;不得其酱,不食;沽酒市脯,不食。
可以用现代语言进一步将其归纳为2个方面:色味方面,变色、变味者不可吃;制作方面,烹调不当、佐料不妥者不吃。
病从口入,在遥远古代,孔子便如此讲究吃东西,那么,在当今社会,人们自然就更应该有足够的理由,去特别留意和高度重视自己餐桌上的安全了。