第一步：先把糯米用温水浸泡半个小时以上，沥干水份。
第二步：藕一定要买那种很粗很大的藕，并且节不要去掉，清选干净，去皮。
第三步：从藕节处切掉一块，但不要扔掉，把糯米填进藕孔中，可以借助筷子，边填半在桌子上顿一下。这样就可以装满米了。然后将藕节再盖在填好糯米的藕上，用牙签签好，可以多签几个牙签，这样藕就不会因为煮而胀开。
第四步：把装好糯的藕放进大锅，加水完全浸过藕身，放入麦芽糖和冰糖，糖要多放，大火烧开，然后中火焖煮3小时，再转小火焖煮，大概再煮2小时就可以了，这样藕很烂，米也很糯，如果时间短了，藕就会硬硬的，不好吃。最后,切块撒上干桂花,
今秋下雨，桂花还没有开放。小叔家挖的莲藕做的 【糯米藕】 在中秋家宴，这是一道不能错过的美味。夹起一片糯米藕，沾点玫瑰蜜吃。沁鼻的花蜜香和莲藕糯米的香味很搭。做农民就是能吃到最应季的时蔬。总之，单季食材要多吃～????
用料
糯米
100g
莲藕
500g
土红糖
60g
土蜂蜜
20g
步骤 1
做法很简单：
1.糯米提前泡3个小时
2.新鲜藕切开盖头，往里边塞糯米，塞满后用牙签固定好盖子。
步骤 2
3.放电饭煲加入水没过莲藕，加入农园土红糖焖煮45分钟。
步骤 3
4.出锅放凉切块摆盘，淋上做好的玫瑰蜂蜜露 即可啦。
小贴士
1.糯米要提前泡3个小时
2.莲藕选9孔的莲藕好吃
3.莲藕灌糯米的时候，可以借助筷子压实
4.煮好糯米莲藕，可以浸泡放久些，糯米会更加软糯
