高山毛白菜做法（毛白菜的家常做法四川）

高山毛白菜的做法如下

1/9 准备食材，小白菜，葱姜洗净，木耳，腐竹提前泡发，盐，生抽，鸡汁备齐



2/9 锅中放入水，水开下入小白菜焯水，然后捞出过凉备用



3/9 然后把小白菜控干水分切碎，葱姜切末，木耳改下刀，腐竹斜切。



4/9 热锅凉油煸香葱姜末



5/9 在倒入小白菜炒匀



6/9 倒入木耳和腐竹炒匀



7/9 然后加入少许盐，生抽酱油和2-3滴鸡汁炒匀岀锅



8/9 成盘趁热享用



9/9 装饰成品素炒小白菜

食材清单

毛白菜 2颗

、 老干妈 2勺 、 盐 1勺 、 花椒粉 半勺 、 油 3勺

烹饪步骤

步骤1

毛白菜洗净切段。

步骤2

油热，放入毛白菜。

步骤3

翻炒均匀。

步骤4

菜出水后，放入两勺老干妈，一勺盐，半勺花椒粉，翻炒均匀。