燕麦骨头汤详细做法（排骨燕麦煮什么汤好）

1.猪腿骨（带腱子肉）600克，剁成10厘米左右的段，使骨髓露出。

2.生燕麦片200克洗净控干水分待用。

3.锅加水2000克放入猪骨头炖煮，加葱段姜片一起煮30分钟。

4.下入燕麦，一起慢火炖煮大约1小时，观察趟色乳白浑厚时，调味，关火出锅。

食材清单 —

主料:

燕麦

适量

辅料:

猪骨头

适量

红枣

五颗

枸杞

适量

盐

适量

— 烹饪步骤 —

1· 其实，这个汤很容易，因为我喜欢清汤，这样能把食材的原汁原味煮出来，味道再好不过。 若是买专熬汤的骨头，先把骨头熬一次，熬骨头汤时滴几滴醋，放点盐就可以了。

2· 将洗好的燕麦、红枣、枸杞、适量的盐放进去，再熬一个小时即可。 注意了，燕麦是无法煮烂煮稠的，也不吸水，所以汤水不要放太多了。 因为还有玉米，所以又放了一点玉米一起煮，香甜香甜的，很鲜美的燕麦玉米骨头汤……