材料:
燕麦片100克,绿豆100克,乳鸽肉100克,盐、鸡汤、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油、蛋清各适量
做法:
1、绿豆用清水浸泡备用;
2、乳鸽肉洗净切碎,以盐、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油和蛋清拌匀备用;
3、煮开鸡汤,下绿豆中火煮45分钟至软稔,然后下腌好的鸽肉丝和燕麦片煮开,最后调味即可。
材料
白蘑菇6个,胡萝卜1个,水1杯,燕麦片适量,盐适量
做法
1.水烧开, 烧水的时候蘑菇切片, 胡萝卜切小丁, 蘑菇和胡萝卜放入水中,
2.用中火炖20分钟。放入燕麦片,少许盐,再炖15-20分钟就行了。