汕菜又叫粤菜之潮州菜,潮州菜又称潮汕菜,发源于潮汕地区,因“色、香、味、型”并美而饮誉中外。汕头十大名菜,包含了潮汕卤味、潮汕卤鹅、潮汕酸咸菜、蚝烙等汕头代表菜,还有烧雁鹅、鸳鸯膏蟹、梅汁蒸鳗鱼、芋泥海参、护国菜等汕头传统名菜,其中,潮汕卤味被评为首届粤菜峰会“粤菜十大名菜”之一,潮汕卤鹅入选“中国菜”之“广东十大名菜”榜单。
汕菜又叫粤菜之潮州菜,潮州菜又称潮汕菜,发源于潮汕地区,因“色、香、味、型”并美而饮誉中外。汕头十大名菜,包含了潮汕卤味、潮汕卤鹅、潮汕酸咸菜、蚝烙等汕头代表菜,还有烧雁鹅、鸳鸯膏蟹、梅汁蒸鳗鱼、芋泥海参、护国菜等汕头传统名菜,其中,潮汕卤味被评为首届粤菜峰会“粤菜十大名菜”之一,潮汕卤鹅入选“中国菜”之“广东十大名菜”榜单。
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