碱水贝果和普通贝果有什么区别

碱水贝果和普通贝果区别成分不同。碱水贝果从某种程度上来讲,碱水贝果与碱水结比较相似,在制作过程上又与普通贝果工艺有点相仿,无非就是把制作贝果的水替换成碱水。 之后在制作中加入一些食用装饰,这样就能做出来碱水贝果了。 碱水贝果在口感上会比其他的碱水。