贝果可以用波兰种做吗

可以。
因为波兰种是一种高度适应性强的小麦品种，能够在不同的土壤和气候条件下生长，所以可以用波兰种来制作贝果。
此外，波兰种的特性是筋性好、黄白相间、筋性高、弹性好，并且含有丰富的蛋白质和淀粉质，能够使贝果的口感更加松软并有咬口，所以采用波兰种来制作贝果可以满足人们挑剔的口感需求，也有利于提高贝果的品质。