1.把鱼洗干净，把内脏和鱼鳞去掉，切成一片一片的
2.把鱼片 料酒 姜 辣酱 盐一起放入一个碗中，用筷子搅拌一下
3.在锅里放油，油红之后倒一升水进去
4.水烧开后，把鱼块倒进去，用水煮熟
5.鱼块煮熟后，再把豆腐倒进去
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