冷冻保存
真空包装需要冷冻保存，虽然真空包装避免了肉和空气接触，在一定程度上抑制了细菌增长，但是依旧会有一些厌氧菌滋生，所以肉类需要在低温环境下保存，抑制厌氧菌是滋生，以免腐坏变质。
真空包装的熟肉不需要冷冻，因为外界的空气进不去，只需冷藏即可
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