白菜皮蛋汤的做法是什么（皮蛋白菜汤正宗做法）

做法：

皮蛋切块，白菜洗净备用，蒜切沫；

锅加热，倒入油，预热，放入蒜；

加水至烧开，放入皮蛋和白菜；

出锅前放入少许盐和胡椒即可。

营养价值：

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。搭配大白菜清润心肺。

虽然松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。

食材用料

皮蛋2只，白菜170克，油3汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺

做法步骤：

1，食材：皮蛋、白菜（已清洗切开）

2，将皮蛋剥壳放在案板上切开，待用。

3，在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至熟。

4，接着，合入切好的皮蛋翻炒一下。

5，然后，加1汤勺生抽。

6，加0.5勺盐。

7，调味炒匀，即成。