云南白米泡粑的做法（四川白泡粑的做法一步步教）

材料：白糖适量、粘米适量、果脯适量、红糖适量。

做法：

1、粘米粉500克，先取三分之一放盆里；

2、加入水用小火先把三分之一米粉煮熟，注意要不停的搅拌，以免粘锅；

3、再把另一部分干粉一起混合；

4、慢慢的加水搅匀；

5、放入白糖、发酵粉；

6、模具里刷上油；

7、把发酵好的米粉装入模具里；

8、放上装饰果品；

9、大火蒸30分钟即可。

将大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润