自己家种的红薯吃不完怎么办（自己家种的红薯怎么保存不会坏）

有很多办法，可以拿到集市上去卖一部分，也可以把红薯煮熟，以后做成熟的地瓜炒也很好吃，还容易储存，最后就是可以送朋友

红薯是根系淀粉含量高的食物

如果有红薯窖保存是最好的，可以存放一年之久

没有红薯窖就放在干燥通风的房子，一定要干燥，太潮湿红薯会发芽。当然也不能晒太阳，会把红薯里的水分晒干，导致红薯变质。