八宝粥发红是那种食材（八宝粥怎么煮会变红）

红枣：红枣是制作八宝粥常用的一种食材，它具有红色外观，能够使粥呈现出红色或微红的颜色。

红豆：红豆也是八宝粥中常见的食材之一，它会释放出红色或淡红色的色素，使粥变得发红。

红糖：八宝粥中经常使用红糖来增加甜味和颜色，红糖可以使粥呈现出深红或红褐色。

八宝粥的颜色变红，可以使用红枣、红豆等红色食材来制作。以下是一个简单的做法：

材料：糯米100克- 绿豆50克- 红豆50克- 黑米50克- 小米50克- 薏米50克- 枸杞适量- 红枣适量- 水适量

步骤：1. 将糯米、绿豆、红豆、黑米、小米、薏米洗净后浸泡6-8小时；2. 将浸泡好的材料加入适量清水，放入电饭煲中煮熟，大约需要煮60分钟左右；3. 煮至快要成粥时，加入适量红枣和枸杞，继续煮15分钟左右即可。这样做出来的八宝粥颜色会比较红，口感也会更加丰富。同时，要注意火候掌握，不要过早地加入红枣和枸杞，否则会影响它们的味道和营养价值。