如果您说的是“迷糊汤”的话,可以按照以下食谱制作:
食材:
- 猪肉(瘦肉或五花肉)250克
- 木耳10克
- 豆腐皮10克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 水适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 姜末适量
- 葱花适量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,加入开水中焯水,去除血水。
2. 热锅凉油,加入姜末和葱花爆香。
3. 加入猪肉翻炒至变色后加入清水,烧开后撇去浮沫并煮约1小时。
4. 加入木耳和豆腐皮继续煮,再打入一个鸡蛋拌匀。
5. 用面粉勾芡,加盐和酱油调味,煮几分钟即可。
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