一斤肉大约可以包2一2.5斤的饺子。也就是70个左右的饺子。但是也要看和什么一起拌饺子馅，如果是猪肉大葱馅可能肉要多一些，也就包2斤饺子。如果是猪肉芹菜馅或猪肉白菜馅，应该可以包2.5斤左右的饺子。
这要看包的饺子是大还是小，不同的人包饺子有不同的手法和不同的习惯。也根据饺子馅是否配菜和配菜的量有关，大体上是八十个左右
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