没做熟的情况有两个：
1、锅里还有水，时间不够。小火接着闷。
2、锅里没水了，面没熟。把面条翻均匀，用开水沿着锅边浇一圈（量要视表面那层面的软硬来加），再淋一圈熟油（大概一汤勺），开大火让蒸汽上来，改小火接着闷。
没做熟的情况有两个：
1、锅里还有水，时间不够。小火接着闷。
2、锅里没水了，面没熟。把面条翻均匀，用开水沿着锅边浇一圈（量要视表面那层面的软硬来加），再淋一圈熟油（大概一汤勺），开大火让蒸汽上来，改小火接着闷。
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