山岗鱼配什么煲汤（山岗鱼配什么药材煲汤）

配党参、红枣、淮山、杞子效果更好。

主料：山岗鱼1条

调料：

党参10g、红枣3个、淮山5g、杞子10g、油3汤匙、 盐适量

制作方法

1. 党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡；

2. 洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起；

3. 煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

配上鸡肉汤就特别好喝