用盖碗的方法很简单盖碗是用来把饭或者菜给盖住的，主要是起到保温、密封的作用，使用盖碗时需要先在饭或者菜上盛一定的高温热水，再把盖碗放在饭菜上，等到想吃的时候打开盖碗，这样热气就不会散失了
如果既想锅炖，又想保温，可以在锅里加点清水，在它的表面盖上保鲜膜，然后把盖碗放在保鲜膜上，这样就可以锅炖保温了
盖碗的使用方法很简单，但是需要注意的是，在放盖碗之前，需要将饭或者菜先烫热，否则盖碗就没有保温的效果了
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