配料
虾 (10只)
酱油 (适量)
蚝油 (适量)
料酒 (适量)
盐 少许
大蒜 适量
葱 适量
鸡精 适量
1/把虾洗干净,用厨房剪刀开剪,我喜欢把虾的须都全部剪掉。
2/把背部剪开,去掉虾线,延背部剖开。
3/把剖好的虾铺盘 。
4/切蒜蓉和葱。
5/把蒜蓉和葱花均匀铺到虾上去。
6/酱油、耗油、料酒、盐、鸡精全部放入一个碗里搅拌均匀。
7/用勺子把调料均匀淋到每个虾上。
8/把虾放入蒸锅,先大火烧开水,盖上盖子。
9/水开后转中火蒸6-8分钟,看到虾都变红了,再蒸1-2分钟就可以出锅了。
10.美味又好吃的蒜蓉虾垫配菜完成开吃了。
粉丝阿,最常见的是就是粉丝垫下面