青团的艾叶粉加水比例(做艾叶青团为什么要加面粉)

青团的艾叶粉加水比例(做艾叶青团为什么要加面粉)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-02 18:16:35

青团的艾叶粉加水比例

做青团的艾叶粉加多少水,是根据面粉量而定。

准备50克艾叶粉,350克左右温水化开,可以和400克糯米粉,100克澄面的青团面团。

食材:糯米粉400克,澄面(小麦淀粉)120克,开水(烫澄面)250克,艾草粉10克,热水250克(拌艾草粉),白糖40克,玉米油20克。涂抹玉米油适量

艾草粉中倒入白糖和热水搅拌。将艾草粉泡开就可以了。泡开的艾草粉趁热倒入糯米粉中拌一拌。将烫完的澄面和食用油也倒入盆中。

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