陆丰鱼胶的正确炖法和吃法（陆丰甲子鱼胶的正确炖法和吃法）

用料

鱼胶 1头

枸杞 6粒

红枣 6颗

冰糖 50克

牛奶 1盒

炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

将鱼胶蒸一下，去腥味，胶感十足

步骤 2

蒸好的鱼胶放入冰水中，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，隔天去除切块！

步骤 3

将鱼胶、冰糖、枣片放入炖盅，加入适量水隔水炖40分钟左右，再放入枸杞蒸一下！

步骤 4

起盅，倒进牛奶！可以开动了，味道非常不错哦，胶质丰富，营养满满

首先准备好所需要的材料；

2、鱼胶浸泡2小时，洗干净；

3、然后将排骨焯水捞出沥干水分；

4、接着将红枣去核；

5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水；

6、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅；

7、时间剩下10分钟时，加入枸杞子

8，最后程序结束，加少许盐调味即可。