芥菜疙瘩有点黑心能吃吗（芥菜疙瘩氧化发黑能吃吗）

芥菜黑心不能吃；据悉 芥菜 疙瘩黑心可能是发霉了。 芥菜 疙瘩别称 芥菜 、玉根，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。

芥菜疙瘩有点黑心能吃。一个变黑的芥菜能不能吃，要看它变黑的原因。如果是生长过程中缺钙或含钙量高而变黑，可以食用；这样的芥菜如果长时间放在家里发霉变黑就不要吃了，否则会对身体有不良影响。新买的榨菜可以存放在避光通风处，可以保鲜1到3天，前提是不要放在密闭的袋子里，否则会导致榨菜中的营养成分流失。也可以放在冰箱里保存5到10天。