红烧猪蹄里面加什么菜好吃（红烧猪蹄的家常做法）

红烧猪蹄是一道非常美味的家常菜，如果想要添加一些配菜来提升口感和营养价值，可以考虑以下几种：

蔬菜类：白菜、土豆、胡萝卜、玉米等都是非常适合与红烧猪蹄一起烹饪的蔬菜。这些蔬菜的营养价值高，能够中和猪蹄的油腻感，同时增加营养摄入。

豆制品：豆腐、豆皮、千张等豆制品也是很好的选择。这些食品富含蛋白质和钙等营养成分，能够与猪蹄形成互补，提升整道菜的口感和营养价值。

肉类：如熟鸡肉、鸭肉、牛肉等也可以和红烧猪蹄一起烧制。这样能够增加菜品的肉类蛋白质含量，使整道菜更加丰满。

菌菇类：例如蘑菇、香菇等富含多种维生素和矿物质的菌菇类，和猪蹄一起烧制，能增加整道菜的口感和营养价值。

可以根据个人口味和偏好选择适合的配菜来与红烧猪蹄一起烹饪。