汪刺鱼红烧的家常做法（红烧汪刺鱼家常做法蚌埠）

1/6汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分；

2/6热锅冷油后加入生姜片；

3/6放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可；

4/6加入酱油和料酒；

5/6加入小半碗水煮开；

6/6加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。