南瓜蒂是怎么煮的（南瓜蒂要煮水几个小时）

用料:紫皮蒜 半颗，南瓜蒂 300克，鲜红辣椒 1/3，白糖 ，味精 ，盐 适量，辣椒油 1茶匙

做法步骤

1把南瓜蒂表面的粗筋撕掉，用手捏扁把它掐断成一寸半长样子，蒜用刀背拍碎，鲜红辣椒切细丝

2热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香，倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟，加糖继续翻炒，等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味，最后盛起。