烩锅头的做法（锅头的做法和配方）

1、把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用。

2、干辣椒可以多点，洗好切碎备用。

3、切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好。

4、热锅下油。

5、倒入菜头，大火翻炒。

6、等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒。

7、加入瘦肉与干辣椒，大火炒。

8、等肉变熟后，放入适量盐。

9、加少量水，焖开即可。

10、盛出就可以上桌了

步骤 1

窝头切丁、白菜切丝

步骤 2

锅中码放油，依次放入葱花、白菜丝、鸡汤、清水、煮2分钟、放窝头丁、滚开后，即熟

步骤 3

放盐，调好味，出锅

希望我的回答对你有帮助哦????