豆笋泡一天半怎么办（豆笋能用冷水泡吗）

豆笋又被人们称为豆筋。豆笋是用黄豆作为原料进行十几道的繁琐工序做成。豆笋拥有豆制品营养丰富的特点，而且食用方式也多种多样，像炖，炒，煲等常规吃法都行，还可以放在火锅里面吃。深受广大食客的喜欢。但是吃豆笋前需要泡发，你知道豆笋泡发要多久吗？

豆笋在食用前要进行水发，开始先用温水浸泡二天左右，紧接着用旺火烧煮大约2小时，最后再用水浸泡一段时间，大约在两三天就行。在泡发豆笋的时候要谨记，每天都要换水，不然豆笋会发酸。

只要你买的豆笋算正宗。

就目前市面上的豆笋，

按传统方法制的，只需要浸泡两至三小时就可以了

按腐竹方法制的，需要7－8小时才行。

就产品而言各有各的好处，

传统工艺产品，软绵易入味。

非传统产品，耐煮，有嚼劲。