百香果结果缺水后会掉果。
原因：百香果为喜湿植物，如果缺水将会导致果实萎缩和干瘪，继而掉落，尤其在果实膨大期和成熟期更为明显。
除了缺水之外，气候干旱也会对果实产量造成较大影响，此时需要适量灌溉，以保持水分充足，促进果实的正常生长和发育。
会。
当果树开花结果进入需水临界期时，如土壤缺水必然导致果树严重落花落果。
导致百香果成熟期落果原因有很多，如：
1、土壤缺肥：由于施肥量不足或偏施某些肥料，缺乏微量元素肥料导致土壤营养失调或脱肥，造成果树落花落果。
2、病虫害发生严重：病虫害直接消耗了果树的大量养分，从而导致花果养分不足，造成较多的落花落果。
3、干旱土壤缺水：由于春、夏旱的发生，土壤水分减少，当果树开花结果进入需水临界期时，如土壤缺水必然导致果树严重落花落果。
4、花期雨水偏多：我国南方的葡萄、桃李、柑桔等许多果树在开花期易遇上较长时间的持续阴雨天气，对授粉极为不利，花粉质量差，使较多的花朵提前脱落。
5、温度过高过低：不正常的温度容易造成脱落，例如早春低温和初夏的高温会使李、桃大量落花落果，因为高温呼吸消耗大，妨碍开花和传粉授精;低温也影响开花和授粉。
6、光照不足：光照不足影响物质合成与运输，所以阴雨天多或株行间遮阴大，都容易引起脱落。
