糯米粉为什么揉不成团 用冷水还是热水和面(糯米粉用冷水和面不粘怎么补救)

糯米粉为什么揉不成团 用冷水还是热水和面(糯米粉用冷水和面不粘怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-05 22:25:42

糯米粉为什么揉不成团 用冷水还是热水和面

揉糯米粉用45度左右的温水揉最好。

太烫的水揉糯米粉会使粉烫熟,揉不成团。

太冷的水会使糯米粉失去粘性,也揉不成团,会散。

温水,热水会烫熟了的 凉水会很硬。干糯米和面: 

1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感

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