1、先将酵母用30度的温水化开,静置5分钟,使酵母完全活化;
2、将面粉和细糖混合均匀,做成粉墙;
3、将酵母水逐渐倒入;进行和面。
4、要和成不沾手不沾案板的面团;
5、将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大,时间约40分钟
6、取出排气,分割为100g一个的小面团;揉圆,放在蒸盘里,德普蒸箱选择面食模式37度,醒发20分钟;
7、蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可
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2、将面粉和细糖混合均匀,做成粉墙;
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4、要和成不沾手不沾案板的面团;
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