第一步：这是买鸡时候，店家送的，用温水泡软。
第二步：清洗干净，去除杂质，稍微晾晒，控干水分，小半天就可以了。
第三步：放到干且无油的电饼铛，先上下开关。炕出里边的水分。
第四步：之后下开关，慢慢的炕干，中间要来回搅动几次，要不太焦食用苦味很重。
第五步：粉碎的鸡内金，鸡蛋，面粉，一点香油，一点点精盐，一点点水（这个看情况而定）
第六步：以上全部混合，和面团。
第七步：分成小块，擀面杖成薄片，加少许芝麻，电饼档放香油后，把面饼放入。
第八步，中间要来回翻身几次，涂抹下香油。过程其实也挺久的。
第九步：趁着不很脆的时候，切成小块。成功之后放凉入密封袋保存，随吃随取。
南阳消食干饼的做法是需要少量食材和独特制作工艺，经过传统的手工制作而成。
该饼干的口感酥脆，味道香甜。
具体做法如下： 1.准备材料：糯米粉、小麦粉、猪油、白砂糖、碱水、芝麻。
用1：1比例调配糯米粉和小麦粉。
糯米粉不易发酵，小麦粉易发酵，用调配比例可以使饼干成型口感更好。
2.制作面团：在砂锅中加入猪油、糖和碱水，小火加热，糖融化并均匀混合即可，注意不要煮沸。
然后把面团揉成团状，放置20-30分钟，待面团醒发后能达到更好的效果。
3.制作饼干：将面团搓成细条，切成小段，舀一勺芝麻包裹在面团上，将面团捏成长饼状，放在蒸锅中，大火蒸15分钟。
南阳消食干饼是一种美食，特别适合消化不良的人食用。
其制作方法独特，食材简单，但需要一定的制作工艺。
