肠粉酱汁配方商用

肠粉酱汁配方商用

首页维修大全综合更新时间:2023-05-16 05:12:53

肠粉酱汁配方商用

用料:食用油30g,生姜末15g,大蒜末15g,两勺生抽,一杯清水,鱼露8g,白糖10g,蚝油15g,味精3g,鸡精3g,老抽5g,洋葱半个。

做法:

1.首先往锅中倒入适量的食用油烧热,下入切好的生姜末和大蒜末炒香,接着倒入两勺生抽煮开。

2.然后倒入准备好的一杯清水,把鱼露,白糖,蚝油,味精,鸡精,老抽,洋葱大概炖煮15分钟即可。

3.最后把这些食材的杂质全部过滤掉,就可以得到肠粉酱汁了。

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