澳门厨房佬教你泡发花胶

1. 泡发花胶分两个步骤,首先第一步:浸泡.将花胶放在清水里,浸泡一个小时.

2. 其次第二步:清理.先捞起一个花胶,用手掰开花胶.

3. 如果花胶掰不开需继续浸泡,反之捞起.

4. 将捞起的花胶用清水洗净.

5. 最后用刀把花胶切开,这里如果有花胶还是切不动,那么则需要继续浸泡.