用料
鸡翅中 500g
叉烧酱 2汤匙
大蒜 5瓣
牛肉粉 1小勺
生抽 1小勺
黑胡椒 适量
水 4汤匙
胡萝卜 半个
贝贝南瓜 半个
西兰花 适量
圣女果 8个
蓝莓 20个
甜椒粉 1小勺
做法步骤
1、将西兰花洗净分开，胡萝卜和贝贝南瓜去皮后滚刀切块
2、蓝莓和圣女果洗净
3、大蒜拍碎后，将所有的调料倒入碗中，加入水调开叉烧酱
4、鸡翅洗净泡水20分钟后，切划刀后倒入调汁，戴手套抓匀，腌制一小时，使鸡翅入味
5、烤盘垫油纸（锡纸也可以） 将南瓜块，胡萝卜块底下铺一部分，再将鸡翅铺好
6、放上剩余的南瓜块和胡萝卜块，还有西兰花，并将多余的叉烧酱汁淋在鸡翅上
7、入烤箱，中层，220度15分钟以后，取出，铺上切开的圣女果和蓝莓，转200度继续烤15分钟
叉烧做法：肉切成拳头大的块状
步骤 2
倒入两勺叉烧酱，放入葱姜蒜，再加入一勺蜂蜜，用手抓一段时间，稍微用点力度，让他们混合均匀，涂抹均匀
步骤 3
混合好后，静置两小时，把葱姜蒜取出，然后腌制中的肉继续腌制至少一晚上（两个晚上最理想），期间记得拿出来翻个面噢
步骤 4
后面的步骤都忘记拍照了………
两天后，将腌制好的肉平铺在烤网上，考网下记得在放一个烤盘，接住滴落的酱汁。肉两面都均匀抹上蜂蜜和叉烧酱，上下火200℃二十分钟。取出来，两面再刷上蜂蜜和叉烧酱，继续200℃二十分钟。烤的时候时不时看一下，看见有焦的迹象就及时调整火候。
出炉后，切片装盘。
步骤 5
烧鸭做法：鸭胸肉洗净后，放入上述材料里的各种调味料，量自己把握好噢，混合均匀，涂抹均匀，腌制两天，期间记得拿出来翻面。
两天后，把腌制好的鸭胸肉放烤网上，两面都刷上酱汁和蜂蜜，烤箱上下火200℃二十分钟，取出，翻面，两面再次刷上酱汁，再烤二十分钟，出炉切片摆盘。
步骤 6
脆皮做法：带皮五花肉在沸水里煮熟，直到筷子能穿过肉块的程度。捞出，沥水，用叉子在皮上扎密密麻麻的小孔，适量盐抹在皮上（可以多一些，盐是帮助猪皮炸得酥脆蓬松的）
准备一锅油，切记，冷油的时候就把五花肉放进去，带皮的一面朝下，小火加热，不可用大火，炸的时候要有耐心，炸的过程中时不时移动一下肉块，以免粘底。大约二十分钟炸到金黄之后，翻过来，继续炸，再炸十分钟左右，这时候都炸投炸酥了，捞出，吸油之后，切片，表面撒上少于盐，就非常好吃了！！！
步骤 7
酱料我就略过了…真要写起来又是长篇大论！！亲们可以买现成的酱料偷懒一下！
