马齿苋通常需要用沸水焯水一下,然后加入其他食材烹煮。具体可以根据不同的做法和口感需求来设定煮的时间。一般来说,焯水时间不宜过长,大约需要在沸水中浸泡1-2分钟即可取出。
如果将马齿苋作为主菜来煮,可以将焯水后的马齿苋和其他调料一起加入锅中,用中火煮10-15分钟,直至马齿苋变软。
如果将其作为配菜,则煮制时间可以根据喜好来定,通常为3-5分钟。
材料:马齿苋,盐,酱油,蒜泥,清水。
做法:1.将马齿苋洗净切成小段备用。
2.烧一锅水,放入适量盐。
3.放入马齿苋,煮2-3分钟左右。
4.将煮好的马齿苋捞出,用凉水冲洗干净,控水备用。
5.将煮好的马齿苋放入碗中,加入适量酱油、蒜泥、盐调味即可。