要制作酥脆的盐焗黄豆，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 黄豆：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 清洗黄豆：将黄豆用清水冲洗干净，确保没有杂质。
2. 浸泡黄豆：将清洗好的黄豆放入充足的清水中浸泡至少4-6小时，或者过夜。浸泡黄豆可以使其更容易烤制出酥脆口感。
3. 滤干水分：将浸泡好的黄豆沥干水分，使其表面尽量干燥。
4. 加盐：将黄豆放入一个干净的碗中，然后适量撒上盐，并轻轻搅拌均匀，确保每颗黄豆表面都沾满盐。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
6. 烘烤黄豆：将盐均匀撒在黄豆上后，将黄豆放在烤盘上，摊开成一层，确保每颗黄豆都接触到热风。放入预热好的烤箱中烘烤约20-30分钟，或直至黄豆变得金黄色和脆口。
7. 冷却：将烤好的黄豆从烤箱中取出，待其完全冷却后，黄豆会变得更加酥脆。
温馨提示：
- 在浸泡黄豆的过程中，可以将黄豆泡得更久一些，时间越长，黄豆变得更加容易酥脆。
- 确保黄豆表面尽量干燥，这有助于烤制出更酥脆的口感。
- 调整烘烤时间和温度，根据个人烤箱的特性和黄豆的大小来确定最佳的烘烤时间，以避免烤焦或过熟。
- 保存烤好的盐焗黄豆时，放在密封容器中以保持其酥脆的口感。
祝您制作出美味酥脆的盐焗黄豆！
