茄丁面的做法（素茄丁面的正宗做法）

1.香菇炒香后，下西红柿丁继续炒。

2.西红柿炒出汁，下茄子丁继续炒。

3.放入盐等调料进行调味。

4.加入小半碗水焖5分钟。

5.煮熟面条，往面条上撒上丁卤即可。