豆王的腌制方法（最正宗的腌制酸豆王）

材料:红椒、蒜、生姜、豆王、花椒粉，糖

做法:

1.把红椒，蒜，生姜切碎，准备好配料。

2.豆王洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟。

3.用盐淹好的豆王再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒，搅匀了。

4.最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，吃的时候取出来，放点香油就行，炒着吃也可以！