清洗方法
步骤1：去掉肺管边的油。
步骤2：把肺管口对着水龙头的水，注意只能用凉水。
步骤3：水不能停、水不用开很大、就这样一直让水往里面灌、肺因为灌入水以后慢慢变大、边灌水边用手把肺里面的血水往外挤。
步骤4：就这样一直灌一直挤、要把血水排掉后变成这个颜色就好了。
步骤5：看着还比较满意哈、洗好的羊肺嫩嫩的、像果冻一样。
步骤6：洗好后放在锅里煮一下捞出来就可以了。
清洗羊的肝肺需要一定的技巧和步骤。以下是一般的羊肝肺清洗方法：
1. 准备工作：确保使用干净和锋利的刀具，同时准备一个清洗盆和漏网等工具。
2. 割开腹腔：将羊放置在平坦的工作台上，用刀沿着腹中线小心地割开腹腔。
3. 取出内脏器官：将手指插入腹腔内，小心地取出羊的内脏器官，包括胃、肠和肝肺等。注意不要损伤到内脏。
4. 清洗肝肺：将取出的肝肺放入清洗盆中，用清水仔细清洗。用手轻轻揉搓，将残留的血液和杂质冲洗干净。
5. 去除胆管：注意检查肝脏上是否有胆管，如果有胆管，可以沿着其走向小心地剪断。
6. 去除气管和支气管：将肺脏倒置，用刀小心地剪开气管和支气管，确保将呼吸道清除干净。
7. 反复清洗：清洗肝肺时，建议多次用清水反复漂洗，确保彻底清除杂质。
8. 浸泡：清洗完毕后，可以将肝肺浸泡在盐水中，有助于进一步去除血液和异味。
请注意，上述方法仅供参考。具体的清洗方法可能根据个人偏好、地区习惯和食品卫生标准有所区别。如果您准备清洗羊肝肺，建议参考当地的食品卫生规定或向专业厨师、屠宰工或养殖员咨询并寻求帮助。
