包包子收口还是不收口（包包子收口的正确方法）

包包子要收口，否则里面的肉馅汤汁会流失，那么口感上就没那么好吃了，干巴巴的

不收口的包装应该是烧卖吧！面粉皮都不一样的做法

需要。包子收口处需要留个褶子，并且需要捏紧，这也是防止包子里面的馅料在蒸的过程中外露，导致影响包子的成型与美观。有汤汁的包子收口都需要留口。