木姜子最佳吃法（木姜子为啥不建议吃）

木姜子可以烧、炖、煮、煎、拌等多种方法烹调。最佳的吃法因人而异，以下几种口感都不错：
1. 煮汤：将木姜子洗净放入汤中，可以去除腥味，增加汤的香味。
2. 炒菜：将木姜子切成小块，在翻炒的时候加入，能够提味和增加香气。
3. 配料：将木姜子磨成细粉，加入糕点、面包、饼干等中，可以增加食品的香味。
4. 泡酒：木姜子也是一种很好的酿酒原料，用于泡制山楂酒、葡萄酒、米酒等。
无论哪种吃法，建议适量食用，避免过量。

木姜子香鸡

　　1、首先要准备好食材：鸡、辣椒、酱油、姜葱等调料。

　　2、将鸡切块洗干净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包。

　　3、放入十二克盐、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍二十分钟左右；细长青、红尖椒切小圆圈待用。

　　4、锅内放入清水烧开，放入鸡在锅内小火煮一刻钟，关火后浸泡一刻钟，捞出控水放凉；鸡切成重约十五克重的块，按照原形摆入盘中。

　　5、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开，加入适量的盐、味精调味后出锅，浇在盘中。