藕粉莲子粥摆摊做法（莲子粥的正宗做法摆摊）

藕粉莲子粥的摆摊做法如下：

材料:

- 藕粉

- 莲子

- 糖

- 水

步骤:

1. 将莲子浸泡在水中30分钟至1小时，以软化莲子。

2. 在一个大锅中加入足够的水，煮沸。

3. 加入浸泡过的莲子，煮熟。

4. 将莲子捞出备用，留下莲子汤。

5. 将藕粉倒入莲子汤中，搅拌均匀。

6. 继续煮沸，然后转至中小火慢慢煮至藕粉熟化，期间要不断搅拌以防止糊底。

7. 加入适量糖，根据个人口味调整甜度。

8. 将煮熟的莲子倒入锅中，继续慢慢煮5分钟以使莲子汤与藕粉充分融合。

9. 关火，待粥稍微冷却后，即可享用。

可以将煮好的藕粉莲子粥装入碗或杯中，适当附加一些莲子和其他喜欢的配料，如花生等，增加口感和美观。