黄瓜怎么煮才好吃（水煮黄瓜怎样煮才好吃）

用料 黄瓜2根；紫苏一棵；蒜瓣3瓣；干辣椒10个左右；酱油约2汤匙；耗油少许；砂糖少许；油 做法

黄瓜切薄皮。

平底锅烧热放点油，将黄瓜一片片地贴在上面小火慢煎。一面煎得略略焦黄，翻另外一面煎。全部煎好后盛起。

干辣椒和蒜蓉分别切碎。

紫苏叶也切碎。

用一个碗倒入酱油、蚝油、砂糖以及少许清水，调成酱汁。

锅里放油，入辣椒和蒜蓉爆香。然后倒入黄瓜，翻炒几下。

加紫苏和以上酱汁，用中小火翻炒均匀，酱汁与黄瓜充分混合就可以了。

黄瓜的皮削掉，然后把它打成一小片，小片很薄的片，然后把水把水烧开，放点猪油，下黄瓜片，然后水开的时候就放一点肉末好的，一道湖南水煮黄瓜就好了。