汤圆能油炸吗

不可以。汤圆一般有半个鸡蛋大小。冷冻的汤圆如果直接加入热油中由于温度差过大会使汤圆因受热不均匀而导致炸不熟，而且由于冷冻的汤圆表面产生了大量的碎冰，直接放入油锅会导致油蹦出而导致溅油烫伤，所以油炸汤圆一定要将汤圆充分解冻。