粽子泡几天米好吃（泡的糯米粽子需要煮多少时间）

1. 粽子泡1-2天米比较好吃。
2. 因为粽子在蒸煮过程中，米饭会变得比较干硬，泡一段时间可以让米饭吸收水分，变得更加软糯，口感更好。
3. 如果泡的时间过长，米饭会变得过软，口感会变得不好。
因此，建议泡1-2天，口感最佳。
另外，泡粽子的水最好是凉水，这样可以避免米饭变得过软。

2天

1、糯米越泡会越泡越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。

2、正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡2天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

3、如果选择蒸的方法，约需1小时左右；若选择煮的方法，用电饭锅按煮饭键煮便可，亦可用电高压锅按煮饭键煮，时间大约需30分钟左右。