用地窖储存青菜温度合适的情况下能放大约四个月左右。
一般能保留到第二年初春。为了更好地避免菜被冻裂,北方地区的乡村大部分会在地底挖2m~3m深的别墅地下室存储蔬菜水果,并在菜窖里放几缸水,这般能够维持0℃~5℃的温度。马铃薯,箩卜,大白菜等蔬菜水果合适置放在菜窖里边,一般能保留到第二年初春。
地窖里的青菜能在地窖里放一个冬天。在我国北方农村几乎家家都挖地窖,有的大有的小,功能都是为了储存瓜果蔬菜。为了提高地窖储存的效果,农民们在地窖选址时很慎重,他们一般都会在地势高,通风好,光照好的地方挖地窖,在挖地窖时,农民们尽可能地挖的深一些,防雨水的效果好一点,出入地窖方便一些。这样的地窖储存果蔬效果一定会好。