首先面粉的选用高强劲道面粉,然后加入俩鸡蛋,水的选用是纯净水,凉水跟热水配比后适合温度在30度左右,水中适当加入少量的盐,一切就绪然后开始和面,来回翻腾按压,直到面团表面光滑细腻,然后在面团表面刷一层食用油,用保鲜膜发醒10分钟左右就可以了。
首先面粉的选用高强劲道面粉,然后加入俩鸡蛋,水的选用是纯净水,凉水跟热水配比后适合温度在30度左右,水中适当加入少量的盐,一切就绪然后开始和面,来回翻腾按压,直到面团表面光滑细腻,然后在面团表面刷一层食用油,用保鲜膜发醒10分钟左右就可以了。
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