咸蛋黄肉松八宝饭怎么做（咸八宝饭的做法最正宗的做法）

咸蛋黄肉松八宝饭的做法 熬猪油，猪板油洗净，切成约2cm的小块，加一小碗水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮至锅里的油呈现出澄澈通透的样子，油渣变成金褐色的干瘪状。 趁热把油过筛分离，倒入碗中，冷藏后就是雪白的猪油。 糯米洗净，泡水，蒸熟（同上）； 趁热加 猪油搅拌均匀，可添加少许盐和胡椒粉提味。 腊肠切片，香肠切丁，蛋黄压碎，备用。 香肠、白果等码在碗底，自行创意。 挖一勺糯米用勺子背压实，添加肉松、蛋黄，肉松可多放些增加口感。 再挖一勺糯米盖上，压实，将八宝饭倒扣在盘中，网红八宝饭就成功啦！