可以的
只要时间冷冻时间不是特别长，冷冻过的鲫鱼是可以熬汤的，只不过对于新鲜的鲫鱼汤，味道会相差些许，其营养成分也可能会有点流失，鲫鱼汤含有大量的蛋白质，建议用新鲜的鲫鱼来煲汤最为合适。
可以煮汤，但是口感要比悬鲫鱼差很多冻鲫鱼经管冰箱的冷冻后，它的肉质会发生变化，所以冻鲫鱼一般用做红烧效果会好一些冷水鱼的鳕鱼一般经过冷冻后，口感和味道都会发生变化
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